У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Арменски зелени домати за зимата без стерилизация

Арменски зелени домати за зимата без стерилизация

1092

Кухня Арменски

Калорично съдържание 103,5 ккал

Порции 14 порт.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 0,4 гр.

Мазнини * gr.

Въглехидрати* 25,8 g

Арменски зелени домати за зимата без стерилизация

Съдържание

Почитателите на пикантната арменска кухня ще могат да оценят рецептата за зелени домати на арменски за зимата без стерилизация. Това ароматно предястие, уникално по своите вкусови характеристики, се приготвя много просто и бързо. Не забравяйте да запасите няколко семейни буркана за зимата!

Съставки

Зелени домати 2 кг Вода 1 л. Гранулирана захар 4 супени лъжици Сода за хляб 3 ч.ч Сол 1 ч.ч Трапезен оцет 9% 100 мл Чесън 1 компютър. дафинов лист вкус Зърна черен пипер вкус

Процес на готвене

Изплакнете зелените домати под студена вода. Обелете чесъна.

Сложете няколко скилидки чесън, няколко зърна черен пипер и няколко дафинови листа във всеки буркан за овалване на домати.

След това сложете плътно зелени домати във всеки буркан.

Сложете тенджера с вода на огъня, оставете да заври. Добавете захар, сода, сол и оцет към водата. Разбъркайте всичко старателно, докато добавените съставки се разтворят напълно. Изсипете доматите в бурканите с получената саламура.

Увийте буркани със зелени домати с одеяло, поставете на тъмно място да се охлади. След това пренаредете готовите зелени домати в арменски стил за зимата без стерилизация на хладно и тъмно място за съхранение. Добър апетит!