Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Домати
  3. ➠ Пикантно предястие от домати
  4. ➠ Зелени домати с чесън и черен пипер

Зелени домати с чесън и черен пипер

0
1259
Кухня Руски
Калорично съдържание 132,3 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 3 дни
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 5,1 гр.
Въглехидрати* 36,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Зелени домати с чесън и черен пипер
Съдържание

Тази рецепта за пикантна салата от зелени домати е толкова проста, че ръцете сами искат да сготвят поне буркан с мезета. Тази рецепта е измислена от изобретателни съветски домакини, които не знаят къде да използват толкова необичани от мнозина зелени домати. Не забравяйте да опитате да оцените това предястие, особено ако имате зелени домати и не знаете какво да правите с тях.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Пригответе предварително всички съставки за салатата. Изплакнете доматите и ги нарежете на четвъртинки. Нарежете зелените с чесън на вкус и след това нарязайте чушката: лютата чушка нарежете на пръстени, българската на филийки.
стъпка 2 от 7
По-нататъшното приготвяне е много просто: уплътнете всички съставки, които могат да влязат в буркана, в чист, стерилизиран трилитров буркан. Изсипете саламурата в буркана, който е най -добре приготвен предварително. За да направите това, разтворете захарта и солта в масло с оцет. Можете да загреете сместа малко в микровълнова печка или на водна баня, за да ускорите процеса. Затворете буркана с капак и оставете в това състояние за няколко часа.
стъпка 3 от 7
След няколко часа храната в буркана ще се утаи малко и можете да добавите към тях това, което е останало - това е около килограм домат и чушки. Набийте останалата смес в буркан и я затворете с капак. Поставете буркана на тъмно, хладно място за почукване.
стъпка 4 от 7
След един ден не забравяйте да разклатите буркана с детайла, така че всичко да се смеси добре. Зеленчуците ще дадат още повече сок и салатата ще бъде почти напълно покрита с дресинга.
стъпка 5 от 7
След като бурканът престои още един ден в ъгъла си, разклатете го отново. По това време зеленчуците трябва да имат почти сок и да побледнеят, което означава, че са почти готови.
стъпка 6 от 7
На третия ден закуската ви ще бъде напълно готова за консумация. Вече можете да започнете да го опитвате или да го поставите в хладилника за съхранение.
стъпка 7 от 7
Тази салата ще се намокри в гореща саламура. Предястието върви добре с топли топли ястия или алкохолни напитки, а също така разнообразява празничния празник.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *