У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Зелени домати с чесън и билки без зашиване

Зелени домати с чесън и билки без зашиване

4346

Кухня Руски

Калорично съдържание 207 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 3 дни

Протеини * 0,7 g

Мазнини * gr.

Въглехидрати* 51.5 g

Зелени домати с чесън и билки без зашиване

Съдържание

Готвенето на зелени домати с чесън и билки е чудесен начин да добавите разнообразие към менюто си с кисели краставички. Ако търсите необичаен препарат от зелен домат, тогава тази рецепта е чудесна за вашия повод! Такива домати са пикантни, с пикантен вкус.

Съставки

Зелени домати 1 кг Магданоз 150 гр Люспи от чили 1 ч.ч Чесън 6 зъба. Сол 60 гр. Гранулирана захар 30 гр. Вода 1 л.

Процес на готвене

Разглеждаме зелени домати и избираме само цели плодове. Измиваме ги старателно под течаща вода и ги подсушаваме. След това трябва да се направят две напречни разрези на всеки домат.

Изплакнете и подсушете магданоза. Обелете скилидките чесън. Изпратете приготвени билки, чесън и червен пипер в купата на блендера. Смелете всичко, докато получите средни парчета от цялата смес.

След това доматите трябва да бъдат пълнени с приготвена смес от чесън и билки. Всеки домат ще отнеме около 1 супена лъжица от плънката.

Сложете захар и сол в гореща вода. Разбъркайте и охладете.

Сгънете зелени домати плътно един до друг в подходящ съд. Напълнете доматите със саламура.

След това трябва да покриете зелените домати с капак или чиния, да натиснете надолу с някакъв предмет. Оставяме доматите на стайна температура за 3 дни.