Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Хрян зелени домати

Хрян зелени домати

0
1747
Кухня Руски
Калорично съдържание 93 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 21 ч.
Протеини * 6,8 g
Мазнини * 2,9 гр.
Въглехидрати* 14,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Хрян зелени домати
Съдържание

Зелените домати с хрян имат характерен вкус и аромат и със сигурност ще се харесат на любителите на пикантни и солени закуски. Солените домати могат да се сервират като самостоятелно предястие за месни ястия или като салата, като се нарязват зелени домати и се подправят с нерафинирано олио.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Пригответе необходимите съставки за зелените домати от хрян. Изплакнете обилно зелените домати под студена течаща вода и след това подсушете. Обелете корена на хряна.
стъпка 2 от 9
Измийте и стерилизирайте буркана в микровълнова печка или фурна. Поставете чаена лъжичка горчица на дъното на стерилен буркан.
стъпка 3 от 9
Нарежете обеления корен от хрян на парчета и поставете на дъното на буркана.
стъпка 4 от 9
Обелете чесъна и го добавете в буркана.
стъпка 5 от 9
Нарежете зелените домати на няколко места около дръжката с клечка за зъби. Поставете плътно зелените домати в буркан.
стъпка 6 от 9
Добавете необходимото количество готварска сол и гранулирана захар.
стъпка 7 от 9
Напълнете със студена питейна вода, затворете капака на капрона и оставете за 5-7 дни при стайна температура.
стъпка 8 от 9
След това се съхранява в хладилник за 14 дни. След изтичане на времето извадете буркана.
стъпка 9 от 9
Поставете готовите кисели зелени домати в чиния и сервирайте. Съхранявайте такива домати на хладно място за не повече от шест месеца.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *