У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Зелени домати с грозде

Зелени домати с грозде

898

Кухня Руски

Калорично съдържание 68,1 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 16,6 гр.

Съдържание

Тази реколта от зелени домати и грозде е необичайна закуска за вашата трапеза. Приятната киселост на зелените зеленчуци върви добре с приятния летен вкус на гроздето.

Съставки

Процес на готвене

Изплакнете обилно доматите. Нарежете лука на тънки половин пръстени. Слагаме зеленчуците в чист буркан. Сложете зърна черен пипер тук.

Измиваме клоните на гроздето и ги поставяме в буркани в тази форма. На същия етап обелваме чушката, нарязваме я и я слагаме с останалите съставки. По желание можете да се отървете от клона. Можете също да добавите пресни билки.

Нека приготвим саламурата. Сварете вода, добавете сол и захар. Разбъркайте, оставете на котлона още 2-3 минути и извадете.

Изсипете саламурата в буркани, добавете оцетна есенция тук. Затваряме бурканите с капак и ги стерилизираме в голяма тенджера с вряща вода за 15 минути. Беритбата на домати и грозде е готова. Може да се изпрати за съхранение.