У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Зелени домати в аджика

Зелени домати в аджика

5520

Кухня Грузински

Калорично съдържание 38,6 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 140 минути

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 3,4 гр.

Въглехидрати* 4 гр.

Съдържание

Ето една проста рецепта за приготвяне на зелени домати в аджика. Това е едно от най -вкусните мезета от зелени домати. Доматите са пикантни, с пикантен вкус. Ако сте поддръжник на разнообразни зимни заготовки, тогава не забравяйте да използвате тази рецепта. Определено можете да изненадате семейството със закуска от зелени домати в аджика!

Съставки

чушка 500 гр. Пресни домати 750 гр. Чили 200 гр. Чесън 2 бр. Подправка Khmeli-Suneli 50 гр. Растително масло 50 мл. Сол 150 гр Зелени домати 3,5 кг

Процес на готвене

В самото начало трябва да готвите аджика. Измийте добре чушките, червените домати и лютите чушки и ги разрежете наполовина. Отстранете семената от звънец и люти чушки. Прекарайте приготвените зеленчуци заедно с обелен чесън през месомелачка. След това към получената зеленчукова смес добавете подправки (хмел-сунели, сол) и растително масло. Смесете всичко и оставете настрана за 60 минути.

Измийте зелените домати. За консервиране е по -добре да изберете силни, малки плодове.

Чистите домати трябва да се нарязват на филийки.

След това преместваме подготвените зелени домати в контейнер за готвене, добавяме към тях предварително приготвената аджика. Задушете зеленчуците на среден огън за около 40 минути. Разбърквайте от време на време, за да не загори храната.

В самия край поставяме зелените домати в предварително стерилизирани буркани, затваряме ги плътно с капаци. Охладете доматеното предястие при стайна температура. След това трябва да преместите зелените домати в аджика в хладилника или избата за съхранение.

Приятен апетит!