Категории
Заготовки за зимата

Зелени домати в доматен сос за зимата

0
2210
Кухня Руски
Калорично съдържание 47,5 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 1,4 гр.
Въглехидрати* 11,4 гр.
Зелени домати в доматен сос за зимата

Ако търсите рецепта за оригинален и вкусен шев за студения сезон, не пропускайте рецептата за зелени домати в доматен сос за зимата. Тези сочни, пикантни домати просто се пометат от чинията и най -важното е, че разточването им не отнема много време и усилия от домакинята.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Измийте зелените домати, подсушете върху кухненска кърпа. След това ги нарежете на филийки.
стъпка 2 от 4
Обелете и измийте лука и морковите. Нарежете лука на половин пръстени, морковите на ивици. Измийте чушката, обелете, отстранете семената и нарежете на ивици. Нарежете червените люти чушки и чесъна на ситно.
стъпка 3 от 4
Изсипете нарязаните зелени домати в голяма тенджера и поставете върху огъня. Задушете доматите за 10 минути, докато се изцедят. Добавете към домати, лук, моркови, чушки и лют червен пипер, чесън. Смесете всичко, добавете растително масло към растителната маса. Оставете да къкри за 15 минути. Добавете доматено пюре, сол и захар към зеленчуците, разбъркайте. Варете 10 минути на слаб огън. В края на задушаването изсипете оцет в тенджера, разбъркайте и добавете сол, ако е необходимо.
стъпка 4 от 4
Стерилизирайте буркани и капаци за овалване на домати. Подредете зелените домати в доматен сос за зимата в буркани, навийте ги на руло. Обърнете бурканите с домати, увийте ги в топло одеяло и оставете да се охладят. След това преместете бурканите на хладно и тъмно място за съхранение. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *