У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Зелени домати в ябълков сок

Зелени домати в ябълков сок

730

Кухня Руски

Калорично съдържание 24 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 50 минути

Протеини * gr.

Мазнини * gr.

Въглехидрати* 8,5 гр.

Съдържание

Доматите в ябълков сок се готвят без оцет или захар. Киселинността в сока запазва зеленчуците и им придава приятен сладко -кисел вкус.

Съставки

Зелени домати 400 - 500 гр. ябълков сок 1 л. Сол 1 супена лъжица

Процес на готвене

Измийте доматите под течаща вода и ги подсушете. Направете няколко пробиви върху всеки зеленчук с фина клечка за зъби.

Измийте и стерилизирайте бурканите за зашиване предварително по всеки удобен начин.

Поставете доматите плътно в бурканите. Сварете вода и я изсипете върху бурканите с домати, оставете за 10-15 минути. След това източете водата и повторете това отново.

Поръсете сол директно върху доматите. Сварете ябълковия сок в тенджера и залейте доматите. Завийте капаците върху бурканите, след това ги обърнете с главата надолу и оставете да се охладят напълно при стайна температура.

Добър апетит!