Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя гъби - рецепти
  4. ➠ Пържени гъби с лук

Пържени гъби с лук

0
1761
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 45,6 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 2,1 гр.
Мазнини * 4 гр.
Въглехидрати* 4,7 гр.
* на 100 гр. продукт
Пържени гъби с лук
Съдържание

Гъбите, пържени в масло с лук и чесън, са истински деликатес! Деликатен и хрупкав, с невероятен кремообразен вкус и аромат на гъби, поръсен с пресни билки. Кой може да откаже такова удоволствие?!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измиваме гъбите няколко пъти в течаща хладка вода и ги почистваме от отпадъци. Нарежете капачките на гъбите на малки филийки, бутчетата нарежете на пръстени с дебелина около 1 см.
стъпка 2 от 5
Сложете маслото в предварително загрят тиган и го разтворете на среден огън. След това сложете нарязания на кубчета чесън в тигана. Запържете за 1-2 минути, така че маслото да се насити с аромата на чесън, и го извадете от тигана.
стъпка 3 от 5
След това сложете нарязаните гъби в тиган и ги запържете на среден огън за 15-20 минути, като не забравяте да разбърквате често. Първо от гъбите ще се откроява течност, в никакъв случай не я източваме, а изчакваме да се изпари.
стъпка 4 от 5
Обелете лука, изплакнете и нарежете на тънки половин пръстени. Сложете го в тиган, добавете сол и черен пипер, разбъркайте и запържете гъбите за 5-7 минути. Когато е готово, махнете тигана с гъби от огъня и го оставете да се вари още 5-10 минути.
стъпка 5 от 5
Сложете готовите гъби на порционна чиния, поръсете с нарязани билки и сервирайте. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *