У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Пържени филийки тиквички

Пържени филийки тиквички

1759

Кухня Европейски

Калорично съдържание 164,7 ккал

Порции 5 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 3,2 гр.

Мазнини * 8,7 g

Въглехидрати* 23.5 g

Съдържание

Пържените тиквички на кръгчета са много популярно ястие сред домакините. И това не е без основание: богатата реколта от този здравословен сезонен зеленчук просто не може да бъде оставена на вятъра. Нещо повече, това ястие не само има благоприятен ефект върху здравето, но и на всички му харесва, тъй като е много вкусно и сочно.

Съставки

Тиквички 3 бр. Сметана 200 гр. Пшенично брашно 100 гр Чесън 2 зъба. Копър 1 пакет Магданоз 1 пакет Сол вкус Млян черен пипер вкус

Процес на готвене

Измийте копъра и магданоза, подсушете върху хартиена кърпа. Зеленчуците се нарязват на ситно. Обелете и нарежете чесъна. В дълбок съд смесете заквасена сметана, копър с магданоз, чесън. Подправете със сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре. Сложете в хладилника за известно време.

Измийте тиквичките, обелете, отстранете семената, ако е необходимо, нарежете на филийки.

Изсипете брашното върху плоска чиния, добавете малко сол и черен пипер. Потопете всеки кръг тиквички в брашно, запържете в тиган, загрят с растително масло. Запържете от двете страни до златисто кафяво.