Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Тиквички
  3. ➠ Ястия от тиквички
  4. ➠ Пържени тиквички с карфиол

Пържени тиквички с карфиол

0
1900
Кухня Европейски
Калорично съдържание 110,5 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 4 гр.
Въглехидрати* 16 гр.
* на 100 гр. продукт
Пържени тиквички с карфиол
Съдържание

Често готвя пържени тиквички с карфиол и искам да споделя тази прекрасна рецепта с вас. Зеленчуците са хрупкави отвън и нежни отвътре с апетитна коричка. Това ароматно ястие е идеално за вечеря.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 15
Пригответе необходимата храна за закуска от тиквички. Измийте добре тиквичките и по желание ги обелете с белачка за зеленчуци. Нарежете обелените тиквички на половин пръстени или произволни парчета. Никога не беля млади тиквички.
стъпка 2 от 15
Вземете малък съд и пресейте царевичното брашно с фино сито. Оваляйте готовите тиквички в пресятото брашно.
стъпка 3 от 15
Включете печката. Поставете в дълбок тиган. Загрейте добре тиган на среден огън. Намажете с малко растително масло. Запържете готовите тиквички до златисто кафяво.
стъпка 4 от 15
След това с вилица или шпатула обърнете на другата страна и пържете още няколко минути.
стъпка 5 от 15
Измийте и подсушете доматите добре, нарязани на средни парчета. Поставете върху подготвена чиния или купа за салата.
стъпка 6 от 15
Изпратете пържени тиквички на нарязани домати.
стъпка 7 от 15
Изплакнете карфиола и го разделете на по -малки съцветия.
стъпка 8 от 15
Вари се в подсолена вода за около 5-7 минути, след което се отцежда през сито или гевгир и се поставя в купа.
стъпка 9 от 15
Разбийте пилешкото яйце в контейнер, налейте млякото, добавете сол и черен пипер.
стъпка 10 от 15
Разбъркайте с бъркалка.
стъпка 11 от 15
Поръсете сварено зеле с царевично брашно, покрийте с разбитите яйца, разбъркайте добре.
стъпка 12 от 15
Загрейте добре тиган на среден огън. Намажете с малко растително масло. Запържете приготвеното зеле до златисто кафяво, като разбърквате от време на време. Това ще отнеме приблизително 7 минути.
стъпка 13 от 15
След това добавете към останалите съставки.
стъпка 14 от 15
Измийте добре зеления лук, оставете го да изсъхне и нарежете на ситно. Поръсете нарязания зелен лук върху салатата.
стъпка 15 от 15
Подправете сварените пържени тиквички с карфиол с любимите си подправки на вкус и сервирайте.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *