Категории
Заготовки за зимата

Пържени лисички с лук

0
864
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 133.7 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 2 гр.
Мазнини * 21.2 g
Въглехидрати* 12,4 гр.
Пържени лисички с лук

Най -лесната рецепта за приготвяне на гъби е да ги запържите в тиган с лук. Но ако добавите малко сметана или заквасена сметана, чесън и билки към гъбите, веднага ще получите невероятно ястие с кремообразен гъбен вкус и аромат. Идеален е за самообслужване или като гарнитура към картофи или тестени изделия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Обелете и изплакнете лука. Нарежете го на малки кубчета.
стъпка 2 от 7
Почистваме лисичките, измиваме ги, обръщаме специално внимание на местата под капачката между чиниите.
стъпка 3 от 7
Сложете нарязания лук в предварително загрят тиган с растително масло и запържете до златисто кафяво. След това добавете лисичките, разбъркайте и запържете за 10-15 минути. След изтичане на времето лисичките ще пуснат голямо количество сок. Добавете сол и черен пипер към гъбите, разбъркайте и продължете да пържите на умерен огън, докато цялата течност се изпари.
стъпка 4 от 7
Измиваме зелените в течаща вода, слагаме ги върху кухненска кърпа и оставяме за 10-15 минути да изсъхнат от водата. След това зеленчуците се нарязват на ситно с нож. Обелете чесъна, изплакнете и нарежете на малки кубчета.
стъпка 5 от 7
Веднага след като цялата течност се изпари от гъбите, ние ги пържим до златисто кафяво за 3-5 минути. Не забравяйте да разбърквате често, за да не загорят.
стъпка 6 от 7
След това добавете сметана и нарязани билки с чесън към тигана към гъбите, разбъркайте и оставете да къкри на тих огън за 2-3 минути и махнете тигана с гъби от котлона.
стъпка 7 от 7
Сложете готовите гъби в дълбока чиния и сервирайте. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *