Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя масло - рецепти
  4. ➠ Пържени манатарки с картофи и лук

Пържени манатарки с картофи и лук

0
871
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 62,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 1,9 гр.
Мазнини * 8,8 g
Въглехидрати* 7,7 g
* на 100 гр. продукт
Пържени манатарки с картофи и лук
Съдържание

Пържените картофи с масло в тиган са обилно и вкусно ястие, което се приготвя лесно и бързо. Маслата могат лесно да бъдат заменени с други гъби, но най -добре е те да са горски гъби. В крайна сметка те придават на ястието невероятен гъбен аромат и уникален вкус.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Слагаме тигана на среден огън и го загряваме малко, след което слагаме маслото и го разтваряме. След това сложете лука, нарязан на половин пръстени, и кръгчета лют пипер в него. Пържете на среден огън за 5 минути.
стъпка 2 от 6
Обелете картофите, изплакнете и нарежете на тънки ивици. Сложете картофите в тиган, добавете растително масло, разбъркайте и запържете до омекване.
стъпка 3 от 6
Имаме кисело масло, затова ги измиваме от маринатата и подправките. Ако имате прясно масло, трябва да ги почистите и да ги сварите 8-10 минути във вряща вода.
стъпка 4 от 6
Нарежете маслото на малки парченца и добавете в тигана към картофите. Разбъркайте и оставете да се пържи 3-5 минути.
стъпка 5 от 6
В края на готвенето към картофите добавете чесън, сол, черен пипер и червен пипер, прекарани през преса. Смесете добре всички съставки и свалете от огъня.
стъпка 6 от 6
Сложете готовите картофи с гъби на порционни чинии, украсете с билки и сервирайте. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *