Категории
Заготовки за зимата

Пържени медени гъби с яйце

0
1195
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 102,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 7,1 гр.
Мазнини * 14,4 гр.
Въглехидрати* 5,8 гр.
Пържени медени гъби с яйце

Мнозина се интересуват дали е възможно да се пържат гъби с яйце. Медените гъби могат да се пържат с различни продукти: месо и зеленчуци. А в комбинация с яйце, ще получите вкусно и удовлетворяващо ястие. В тази рецепта сте поканени да подчертаете вкуса на ястието с лук и билки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Почистете медената каша от горски отломки и отстранете замърсените основи на краката от тях. След това измийте добре гъбите и ги изхвърлете в гевгир, така че цялата вода да е стъклена. Загрейте добре тиган с растително масло, прехвърлете в него приготвените гъби и ги запържете на среден огън за 15 минути. След това изсипете половин чаша вода към гъбите и задушете гъбите под затворен капак за 20 минути. През това време гъбите ще станат сочни.
стъпка 2 от 4
Обелете лука и го нарежете на четвъртинки. Запържете лука до прозрачност в друг тиган. Отстранете капака от тигана с медена каша и изпарете цялата течност. След това прехвърлете пържения лук към гъбите, добавете сол и черен пипер по ваш вкус и оставете ястието да къкри на слаб огън за 5-8 минути.
стъпка 3 от 4
Смесете яйцата в отделна чаша със сол и изсипете тази смес от гъби и лук. Можете да излеете яйцата върху гъбите, без да ги разбивате. Когато яйцето се хване, ястието е готово.
стъпка 4 от 4
Сервирайте горещи гъби с яйце, поръсете ги със ситно нарязани билки и сервирайте варени картофи или елда като гарнитура.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *