Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Сладко от глог
  4. ➠ Желе от глог

Желе от глог

0
1324
Кухня Руски
Калорично съдържание 293,2 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * gr.
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 74,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Желе от глог
Съдържание

Желото от глог е здравословно и вкусно лакомство, което се състои изцяло от естествени съставки. Благодарение на краткотрайната термична обработка, плодовете запазват полезните си свойства, а желето запазва своя богат, ярък цвят.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измиваме плодовете на глог в гевгир под течаща вода и оставяме излишната вода да се отцеди.
стъпка 2 от 7
След това сложете глог в тенджера с тежко дъно и добавете чаша вода. Доведете плодовете до кипене и сварете на пара за 3-4 минути.
стъпка 3 от 7
Изхвърляме плодовете на глог в гевгир и разтриваме плодовете с дървена лъжица, за да се получи пюре.
стъпка 4 от 7
След това сложете пюрето в тензух, разточено на 3-4 слоя и изстискайте сока.
стъпка 5 от 7
Изсипете сока в тенджера и добавете захар в съотношение 1: 1 към количеството сок. Оставете сока да заври на среден огън, като бъркате непрекъснато, и кипете 10 минути. Консистенцията на сиропа трябва да стане желеобразна.
стъпка 6 от 7
Изсипете горещия сироп в стерилизирани стъклени буркани и затегнете капаците. Заготовката трябва да се охлади бавно, затова увиваме бурканите в хавлиена кърпа и оставяме да изстинат напълно, след което ги поставяме в хладилника.
стъпка 7 от 7
След като желето се охлади и се охлади, то ще придобие гъста желеобразна консистенция.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *