Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Желе от боровинки без желатин за зимата

Желе от боровинки без желатин за зимата

0
760
Кухня Светът
Калорично съдържание 155.8 ккал
Порции 0,3 л.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 37,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Желе от боровинки без желатин за зимата
Съдържание

Плодовете се варят около 10 минути, след което полученият сок се прецежда и се изпраща обратно в тигана заедно с гранулирана захар. След като заври, желето се излива в бурканите и се навива.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Подреждаме добре боровинките, като се отървем от евентуално изгнили плодове, прехвърляме ги в гевгир, изплакваме обилно под течаща вода и ги изпращаме в подходяща тенджера с дебело дъно.
стъпка 2 от 6
Натрошаваме плодовете малко с помощта на смачкване, така че да изпуснат сока.
стъпка 3 от 6
Изсипете чаша питейна вода в тенджера и гответе на слаб огън за около 10 минути.
стъпка 4 от 6
Филтрирайте получения сок от боровинки през тензух или сито. Изсипете обратно в тенджерата и запалете.
стъпка 5 от 6
Добавете гранулирана захар и гответе на умерен огън. Периодично отстранявайте получената пяна. Сваляме от котлона, когато сокът се свари до 2/3 от първоначалната маса.
стъпка 6 от 6
Изсипете желето в предварително измити буркани и затворете плътно. Оставете съдържанието да се охлади напълно и ги изпратете на място, подходящо за съхранение. Отваряме през зимата и се наслаждаваме на здравословно и вкусно ястие. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *