Желе от боровинки с желатин за зимата
0
647
Кухня
Светът
Калорично съдържание
173,8 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
30,7 g
Мазнини *
0,3 g
Въглехидрати*
26,9 гр.
Плодовете се варят около 10 минути в малко количество вода, след което полученият сок се прецежда през сито и се излива обратно в тигана. Към него се добавя захар с желатин и всичко се готви до пълно разтваряне. Желето се излива в буркани и се навива.
Съставки
Процес на готвене
Изсипете сока обратно в тенджерата, добавете към него гранулирана захар и го върнете на слаб огън. Основното нещо е да не оставяте течността да заври. Периодично отстраняваме получената пяна. Сокът трябва да се свари до 2/3 от първоначалния обем. Изсипваме малко количество течност в отделен съд и разтваряме 40 грама желатин в него. Изсипете всичко обратно в тенджерата и разбъркайте.
