Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Тиквички за зимата
  4. ➠ Желе от тиквички с лимон

Желе от тиквички с лимон

0
1277
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 88.7 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 130 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 24,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Желе от тиквички с лимон
Съдържание

Имате ли голяма реколта от тиквички и не знаете какво да готвите от тях? Ще се радваме да Ви посъветваме! Днес ще споделим с вас рецепта за приготвяне на желе от тиквички с добавка на лимон. Поради факта, че нарязваме тиквичките на малки парченца и не ги смиламе в блендер, желето се оказва прозрачно, лимоните добавят към него красив слънчев цвят и невероятен аромат. Като цяло, като са предложили желе на своите домакинства, те, подобно на много, ще си позволят да предположат, че желето е направено от ананас - вкусът му е толкова невероятен и необичаен!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Измиваме младите тиквички под течаща вода и слагаме кухненска кърпа, така че да изсъхнат малко. След това отстраняваме дръжките, обелваме тиквичките и ги нарязваме на малки кубчета.
стъпка 2 от 9
Слагаме тиквичките в дълбок съд, пълним ги със захар и ги оставяме за 40-50 минути, така че тиквичките да пуснат сока.
стъпка 3 от 9
Изсипете получения сок в емайлирана купа, оставяйки около чаша в тиквичките, добавете останалата захар към сока и сложете съдовете на огъня. Оставете сиропа да заври.
стъпка 4 от 9
Изсипете останалия в тиквичките сок в малък съд и разтворете желатина в него. Оставете желатина да набъбне.
стъпка 5 от 9
Веднага щом захарта в сиропа се разтвори, сложете нарязаните тиквички в купата. Разбъркайте и оставете сместа да заври на среден огън, намалете котлона и гответе 40-45 минути.
стъпка 6 от 9
Изплакнете лимоните в течаща вода и ги поставете върху кухненска кърпа, за да изсъхнат. След това ги нарязваме на няколко части и отстраняваме костите. След това с помощта на блендер смилайте лимоните в пюре.
стъпка 7 от 9
След 40 минути добавете лимонено пюре към масата, разбъркайте и гответе още 30 минути, след което свалете от огъня.
стъпка 8 от 9
Добавете набъбналия желатин към горещото желе, разбъркайте старателно, така че желатинът да се разпредели равномерно в масата и да се разтвори.
стъпка 9 от 9
Разпределяме готовото желе в стерилизирани буркани, затягаме с варени капаци и оставяме да се охлади напълно при стайна температура. След това слагаме желето в хладилника. След като се охлади за 12-15 часа, той ще се сгъсти.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *