У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Червено френско грозде за зимата
➠ Желе от червено френско грозде без семена без готвене за зимата

Желе от червено френско грозде без семена без готвене за зимата

903

Кухня Светът

Калорично съдържание 154.7 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 0,4 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 37,7 g

Желе от червено френско грозде без семена без готвене за зимата

Съдържание

Касисът се търка през сито, а получената маса се смесва със захарта. Полученото желе се разпределя в стерилизирани буркани и се изпраща в хладилника за съхранение. Това е много проста рецепта, която прави вкусно допълнение към чай или печени изделия.

Съставки

Червено френско грозде 1 кг Гранулирана захар 1 кг

Процес на готвене

Като начало сортираме червеното френско грозде, отделяме плодовете от клоните и ги изплакваме обилно под течаща вода. След това ги поставете върху хартиена кърпа и ги оставете да изсъхнат добре.

Преместваме червеното френско грозде в дълбока тенджера с дебело дъно, напълваме го с питейна вода и го изпращаме на огъня. Оставете да заври и гответе за няколко минути, докато плодовете започнат да се спукват и да дадат сок.

Извадете съда с горски плодове от котлона и леко смачкайте касиса с пестик. Връщаме тигана на огъня, довеждаме масата до кипене, добавяме гранулирана захар, разбъркваме всичко старателно и готвим 3-5 минути.

След необходимото време филтрирайте касиса със захар през фино сито в голяма тенджера или купа. Не изстисквайте плодовете твърде много, тъй като в този случай желето ще бъде непрозрачно.

Измиваме подходящи кутии под гореща вода и сода, след което ги стерилизираме по всеки удобен начин. Върху тях намазваме горещо желе. Оставете да престои няколко часа, докато се охлади напълно, покрийте го с пластмасови капаци и го приберете в хладилника за съхранение.