Категории
Заготовки за зимата

Желе от червено френско грозде без готвене през сокоизстисквачка

0
1157
Кухня Светът
Калорично съдържание 154.7 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 160 минути
Протеини * 0,4 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 37,7 g
Желе от червено френско грозде без готвене през сокоизстисквачка

Желето от червено френско грозде може да се приготви за зимата без процес на готвене. Условията за надеждно съхранение са захарта в правилното съотношение (1 чаша захар на 1 чаша сок) и съхраняването на тази заготовка на студено място. Сокът се получава от касис по различни начини и един от тях е сокоизстисквачка, но е по -добре да се използва механична сокоизстисквачка, тъй като електрическата сокоизстисквачка прави сока много пенлив и оставя тортата влажна и съдържа главно пектин и желе не се втвърдява добре.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Отделете плодовете от червено френско грозде от клонките, изплакнете обилно под течаща вода и отстранете излишната влага в гевгир или хартиена кърпа.
стъпка 2 от 6
След това завъртете приготвеното френско грозде върху механична сокоизстисквачка.
стъпка 3 от 6
Смелете тази плодова маса през дебело сито, за да направите желето по -равномерно.
стъпка 4 от 6
Непременно претеглете получения сок от касис или измерете количеството му с чаша. Това е необходимо за правилното изчисляване на захарта. След това добавете захар към сока, разбъркайте добре и оставете тази маса за 2 часа, за да се разтвори напълно захарта.
стъпка 5 от 6
През това време подсушете бурканите на сухо и сварете затварящите се капаци. След два часа отново разбъркайте масата от касис и изсипете в подготвени буркани.
стъпка 6 от 6
След това затворете бурканите плътно с капаци. Поставете желето в хладилник или на друго студено място, в противен случай то няма да издържи повече от месец. Желето от червено касис без готвене, ще придобие гъста консистенция само след 3 дни. В студеното желе от червено френско грозде без готвене може да се съхранява добре в продължение на 6 месеца, без да губи вкуса и полезните си свойства.
Приятни и вкусни приготовления!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *