Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Желе от глухарче

Желе от глухарче

0
902
Кухня Руски
Калорично съдържание 199,9 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 2 гр.
Мазнини * 1,1 гр.
Въглехидрати* 47 гр.
* на 100 гр. продукт
Желе от глухарче
Съдържание

Чух, че правят сладко от глухарчета, но някак си не придадох голямо значение на това. На посещение опитах желе от глухарче и останах много впечатлен - това е толкова вкусно лакомство. Желето от глухарче е чудесно за домашно печене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Подредете цветята от глухарче, които сте събрали предварително. Откъснете жълто -белите венчелистчета. Изплакнете ги добре под течаща вода.
стъпка 2 от 9
Прецедете през фино сито, за да се отцеди излишната течност.
стъпка 3 от 9
Вземете тенджера с тежко дъно. Поставете измитите и прецедени венчелистчета, покрийте със студена вода, сложете на среден огън.
стъпка 4 от 9
Оставете да заври. Отделете образувалата се пяна. Намалете котлона и оставете да къкри за около 5 минути. Изключете котлона, затворете капака и оставете да се влива.
стъпка 5 от 9
Прецедете настоящия бульон през сито. Добавете захар и пектин. Разбъркайте, оставете да заври и захарта се разтваря напълно.
стъпка 6 от 9
Добавете лимонов сок. Сварете и изключете котлона.
стъпка 7 от 9
Стерилизирайте предварително стъклени буркани в микровълнова или на водна баня.
стъпка 8 от 9
Готовото желе охладете малко. Поставете в стерилизирани сухи буркани, покрийте с капаци.
стъпка 9 от 9
Желето се съхранява на хладно място или в хладилник. Желето от глухарче се оказва с приятен цвят, използва се като междинен слой за сладкиши или просто като деликатес за чай.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *