Категории
Заготовки за зимата

Желе от сок от касис

0
1962
Кухня Руски
Калорично съдържание 288 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 1,3 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 69.7 g
Желе от сок от касис

В рецептата ще ви кажем как правилно да приготвите касис, за да извлечете максимално сок от него. Желето се получава с гладка консистенция без включвания на семена и сладкиш.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Сортирайте плодовете от листата, отпадъците, отстранете сухите клюнове. Измийте касиса няколко пъти в студена вода.
стъпка 2 от 5
Сложете плодовете в широка тенджера и ги залейте с вода (4-5 см над нивото на плодовете). Изпратете касиса на печката и изчакайте да заври. Гответе за около 35 минути.
стъпка 3 от 5
След това намачкайте готовото касис с картофено счукване или вилица, така че сместа да стане възможно най -хомогенна и без цели плодове.
стъпка 4 от 5
Охладете касиса, прехвърлете го в торба от марля, поставете в специален статив или сложете в гевгир. Оставете го за една нощ. През нощта сокът от горски плодове ще се отцеди напълно. Трябва да измерите количеството сок. Всеки 1 литър сок съдържа 1 кг захар. Изсипете гранулирана захар в сок от касис. Поставете тази смес на котлона, след като заври, сложете слаб огън и гответе 20 минути.
стъпка 5 от 5
Изсипете горещата маса в стерилизирани буркани и ги затворете с капаци. Охладете желето под топло одеяло, поставете го на хладно и тъмно място за съхранение.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *