Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Жълто желе от череша за зимата

Жълто желе от череша за зимата

0
510
Кухня Руски
Калорично съдържание 149,1 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,1 g
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 37,4 g
* на 100 гр. продукт
Жълто желе от череша за зимата
Съдържание

Технологията за приготвяне на желе от черешова слива е следната: първо, задушете плодовете на пара, докато омекнат. След това ги избърсваме през сито - костите и кожата остават на ситото, а на изхода получаваме деликатна каша. Сваряваме го със захар до желаната дебелина. Жълтата черешова слива дава прозрачно желе с кехлибарен цвят, което има много добър вкус и изглежда красиво.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Черешовата слива се измива старателно, дефектните плодове се изхвърлят, дръжките се издърпват.
стъпка 2 от 6
Поставете приготвената черешова слива в обемен съд. Добавяме вода, слагаме на печката. Затворете капака и оставете водата с черешовата слива да заври. Парете плодовете до омекване на слаб огън: приблизително десет до петнадесет минути.
стъпка 3 от 6
Разтриваме омекналата черешова слива през сито - по този начин отделяме костите и кожата от пулпата.
стъпка 4 от 6
Полученото пюре от черешова слива се слага в тенджера, добавя се гранулирана захар, разбърква се, кипва се и се вари до желаната плътност. Процесът ще отнеме приблизително четиридесет до петдесет минути.
стъпка 5 от 6
Измийте и стерилизирайте буркани и капаци. Готовото желе изсипете в стерилни буркани. Затягаме капаците, оставяме да изстинат напълно.
стъпка 6 от 6
Съхраняваме желе в изба или хладилник. След охлаждане и охлаждане, желето се сгъстява и добре

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *