Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Жулиен с пиле

Жулиен с пиле

0
896
Кухня Френски
Калорично съдържание 151,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 10,8 g
Мазнини * 11,4 гр.
Въглехидрати* 13 гр.
* на 100 гр. продукт
Жулиен с пиле
Съдържание

Жулиен с пиле е вкусно и лесно за приготвяне ястие. Жулиен ще ви донесе незабравимо гастрономическо удоволствие. Предястието се оказва кремообразно, ароматно и сочно. Това ястие може да се сервира за празничен празник.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете пилешките бутчета под течаща вода. Поставете в тенджера с вода, поставете на огън, оставете да заври. Отделете получената пяна, подправете със сол, намалете огъня и оставете да къкри още 20 минути. Охладете пилето, отделете го от костите и кожата и го нарежете на средни филийки.
стъпка 2 от 6
Изплакнете и подсушете шампиньоните, обелете и нарежете на средни кубчета. Изсипете малко количество растително масло в добре загрят тиган, сложете нарязаните гъби и пържете, докато сокът напълно се изпари. Свалете от котлона и прехвърлете в чиния.
стъпка 3 от 6
Обелете лука и го нарежете на ситно с остър нож. Изсипете малко растително масло в тигана, където са пържени гъбите, и добавете масло. Добавете нарязания лук и задушете на тих огън до златисто кафяво.
стъпка 4 от 6
Към пържения лук добавете пилешко месо, пържени гъби, сол и черен пипер. Разбъркайте старателно, добавете пшенично брашно и заквасена сметана. Разбъркайте и гответе още 5 минути. Включете фурната за предварително загряване.
стъпка 5 от 6
Настържете твърдото сирене на едро ренде. Напълнете готовия кокот с жулиен, поръсете отгоре с настъргано сирене.
стъпка 6 от 6
Поставете кокотите в предварително загрята фурна и печете на 180 градуса за около 10 минути. Сиренето ще се стопи и покафенее. Сервирайте горещ жулиен.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *