Жулиен с пиле и гъби със сметана във фурната
0
849
Кухня
Френски
Калорично съдържание
189,3 ккал
Порции
8 порт.
Време за готвене
45 минути
Протеини *
12,3 гр.
Мазнини *
12,9 гр.
Въглехидрати*
26,1 гр.
Жулиен е традиционно горещо предястие, приготвено от пилешко филе, гъби и лук, в деликатен кремав сос, изпечен в малки формички под коричка от кафяво сирене. Благодарение на кремообразния сос, жулиенът е нежен в консистенция и има невероятен кремообразен вкус, който върви добре с пиле и гъби.
Съставки
Процес на готвене
Измиваме пилешкото филе в течаща вода, слагаме го в тенджера, пълним го с вода и го слагаме на силен огън. Оставете да заври, намалете котлона и сварете филето до омекване в рамките на 20 минути. След това изваждаме филето от водата върху дъска за рязане или чиния и го оставяме за 15-20 минути да се охлади. Охладеното филе разглобете на тънки влакна.
