У дома
➠ Рецепти за втори курс
➠ Втори курс за всеки ден
➠ Жулиен в саксии с пиле, гъби и сметана във фурната

Жулиен в саксии с пиле, гъби и сметана във фурната

984

Кухня Френски

Калорично съдържание 158,7 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 10,9 g

Мазнини * 11,1 гр.

Въглехидрати* 15.9 гр.

Жулиен в саксии с пиле, гъби и сметана във фурната

Съдържание

Жулиен е невероятно вкусно и обичано от мнозина ястие, което не е трудно за приготвяне. Жулиенът съдържа набор от продукти, които има във всеки супермаркет. Сервирането на част от ястие в саксии винаги ще изглежда грандиозно и празнично, така че жулиенът ще бъде отличен вариант за горещо ястие за празнична и ежедневна трапеза.

Съставки

Процес на готвене

Измиваме пилешките гърди в течаща вода, слагаме ги в тенджера и варим до омекване в подсолена вода. Когато е готово, извадете пилешките гърди от водата, сложете ги в чиния и ги оставете да изстинат. След това го нарежете на малки кубчета.

Обелете лука, изплакнете и нарежете на тънки половин пръстени. Сложете в предварително загрят тиган с растително масло и запържете до златисто кафяво. Днес ще използваме предварително сварени манатарки за жулиен. Сложете ги в тиган с лук и запържете до златисто кафяво.

Нека започнем да правим соса. Изсипете брашно в сух тиган, запържете го на среден огън до златисто кафяво. След това сложете маслото в тиган за брашно и го разтворете, като разбърквате, добавете сметана, сол и черен пипер. Загряваме соса за няколко минути до гъста консистенция.