Жулиен в тарталетки

962

Кухня Френски

Калорично съдържание 187.8 ккал

Порции 12 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 10,9 g

Мазнини * 10,6 гр.

Въглехидрати* 25.6 g

Съдържание

Жулиен е популярно ястие, чийто вкус ни е познат от детството. Предлагам да направите прекрасно предястие в тарталети, това ще направи сервирането на ястието по -празнично. Тарталетките могат да се приготвят сами или да се използват готови. За жулиен е най -добре да използвате тарталети от крехко тесто.

Съставки

Пресни шампиньони 400 гр. Пилешки гърди 1 компютър. Лук 1 компютър. сирене пармезан 200 гр. Крем 20% 400 мл. Пшенично брашно 1 супена лъжица Растително масло за пържене Тарталетки 1 опаковка

Процес на готвене

Пригответе всички необходими съставки за тарталетката жулиен. Ако не искате да използвате закупени в магазина тарталетки, направете си от крехко тесто. Рецептата може да се намери в интернет.

Изплакнете добре пилешките гърди под течаща вода. Сложете в тенджера, покрийте със студена вода, поставете на огън, посолете, оставете да заври, отстранете получената пяна. Намалете котлона и оставете да къкри за около 20 минути.

Обелете лука и го нарежете на ситно. Загрейте добре тигана, добавете малко количество растително масло, сложете ситно нарязан лук и запържете до златисто кафяво.

Междувременно обелете гъбите и ги нарежете на средно големи филийки. Добавете в тиган. Разбърквайте от време на време, пържете, докато целият гъбен сок се изпари.

Към получената маса добавете супена лъжица пшенично брашно и разбъркайте добре. Готовите гърди охладете малко и го разглобете с ръце на малки парченца, добавете към гъбите. Гответе няколко минути.