Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Жулиен в тарталети с пиле, гъби и сметана във фурната

Жулиен в тарталети с пиле, гъби и сметана във фурната

0
2255
Кухня Френски
Калорично съдържание 206,7 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 12.5 g
Мазнини * 9,1 гр.
Въглехидрати* 23,8 g
* на 100 гр. продукт
Жулиен в тарталети с пиле, гъби и сметана във фурната
Съдържание

Гостите вече са на прага, а вие не знаете какво да сервирате на масата? Предлагаме ви страхотна идея - жулиен в тарталети. Вкусен, сочен и нежен, изпечен на малки порции, той ще бъде отличен вариант за топла закуска. За приготвянето на соса препоръчваме да използвате сметана със съдържание на мазнини 33%; по време на топлинна обработка, сосът, приготвен на неговата основа, бързо ще се сгъсти, а тарталетите няма да се намокрят, когато се пълнят с жулиен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Обелете лука, изплакнете и го нарежете на малки кубчета. Сложете маслото в предварително загрят тиган, разтворете го на среден огън и разпределете нарязания лук, запържете го до полупрозрачност.
стъпка 2 от 7
Измиваме пилешките гърди под течаща вода, нарязваме ги на малки кубчета и ги слагаме в тиган с лука. Пържете на умерен огън, като разбърквате от време на време.
стъпка 3 от 7
Измиваме гъбите под течаща вода, слагаме ги върху кухненска кърпа и ги оставяме да изсъхнат. След това нарежете гъбите на малки кубчета.
стъпка 4 от 7
Сложете нарязаните гъби в тиган за готовото пиле, разбъркайте и запържете на тих огън, докато течността се изпари.
стъпка 5 от 7
След това добавете брашно, сол и черен пипер към жулиена, разбъркайте добре съставките, след което изсипете сметаната. Докато разбърквате, доведете соса до гъста консистенция.
стъпка 6 от 7
Поставете тарталетите върху лист за печене, напълнете ги с жулиен и поръсете със сирене, настъргано на едро ренде. Слагаме да се пече във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 5-7 минути.
стъпка 7 от 7
Изваждаме готовите тарталети от фурната, поставяме ги върху чиния и сервираме. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *