Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Беляши, пайове с месо
  3. ➠ Беляши с месо
  4. ➠ Зур беляш на татарски във фурната

Зур беляш на татарски във фурната

0
496
Кухня Татарская
Калорично съдържание 120,2 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 165 минути
Протеини * 5,6 g
Мазнини * 7,3 гр.
Въглехидрати* 17 гр.
* на 100 гр. продукт
Зур беляш на татарски във фурната
Съдържание

Невероятно красиво и вкусно ястие! Зару беляш в татарски стил ще украси празничната трапеза и приятно ще зарадва гостите. Оригинално, невероятно вкусно ястие със сочен ароматен пълнеж! Просто вкусно!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Комбинирайте кефир, заквасена сметана, брашно и сол в дълбок съд. Разбъркайте всичко старателно и оформете еластично тесто. Даваме му почивка за 30 минути.
стъпка 2 от 8
По това време нарежете говеждото месо на кубчета.
стъпка 3 от 8
Почистваме и измиваме картофите. Нарязваме го на квадрати.
стъпка 4 от 8
Обелете лука от люспите и го нарежете по същия начин като картофите.
стъпка 5 от 8
Комбинирайте говеждо месо, картофи и лук. Посолете и подправете на вкус.
стъпка 6 от 8
Сега разделяме готовото тесто на две части. Една трябва да бъде около 150-170 гр. Разточваме по -голямата част от него на торта и го поставяме на дъното на форма, намазана с растително масло. Огънете краищата на тестото отстрани.
стъпка 7 от 8
Разточваме и декоративната торта от останалото тесто и също така правим малка топка.
стъпка 8 от 8
Поставете плънката във формата върху тестото, покрийте я с декоративна торта, направете дупка в средата и я затворете с топка тесто. Слагаме във фурната да се пече 2,5 часа на 180 градуса. След 40 минути. Намалете температурата до 150, отворете капака за декорация и налейте малко бульон.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *