У дома
➠ Беляши, пайове с месо
➠ Беляши с месо
➠ Зур беляши с месо и картофи във фурната

Зур беляши с месо и картофи във фурната

574

Кухня Татарская

Калорично съдържание 109 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 130 минути

Протеини * 4,9 гр.

Мазнини * 6,4 гр.

Въглехидрати* 15.2 g

Съдържание

С голямо удоволствие искам да споделя чудесна рецепта за вкусни домашни сладкиши, изпечени на фурна. Зур беляш се оказва сочен и доста апетитен. Възхитителен вариант за семейно чаено парти. Кук и семейството ви ще го харесат.

Съставки

Процес на готвене

Добавете заквасена сметана, кефир и сол в дълбок съд. Смесете добре. Пресейте пшеничното брашно и бакпулвера постепенно. Омесете меко еластично тесто.

Измийте, подсушете и нарежете говеждото месо на малки кубчета. Обелете лука и го нарежете на ситно. Измийте картофите, след това ги обелете с белачка за зеленчуци и ги нарежете на малки кубчета. Поставете пълнежа в дълбок съд. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Смесете добре.

Разделете тестото наполовина, разточете една част и поставете във форма, покрита с хартия за печене.

След това равномерно разпределете готовия пълнеж. Изсипете телешкия бульон. Разделете останалото тесто наполовина и го разточете. Покрийте пълнежа отгоре и прищипете добре страните.