Melmelada d'albercoc en tascons sense cuinar
0
613
Cuina
Mundial
Contingut calòric
288 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
1,2 gr.
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
70,9 g
Com a variant de melmelada d’albercoc a rodanxes sense cuinar, se us convida a preparar albercocs immediatament en pots i en xarop de sucre. Una gran quantitat de sucre i àcid cítric faran de la preparació una melmelada, no una compota, i seran bons conservants. La melmelada no s’esterilitza i es manté bé durant molt de temps. El càlcul dels ingredients es presenta en un pot de litre i mig de melmelada. Trieu albercocs ferms, madurs i grans per obtenir un aspecte preciós.
Ingredients
Procés de cocció
Rentem bé els albercocs escollits per a aquesta melmelada amb aigua freda. Després, amb un ganivet afilat, talleu cada albercoc a meitats i traieu-ne les llavors. Rentem les llaunes de bicarbonat de sodi amb antelació i les esterilitzem de qualsevol manera. Bull les tapes. Introduïu els albercocs ben preparats als pots amb un tall cap avall.
Deliciosos i reeixits preparatius!