Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Albercocs per a l’hivern
  4. ➠ Melmelada d'albercoc segons la recepta de l'àvia

Melmelada d'albercoc segons la recepta de l'àvia

0
2816
Cuina Rus
Contingut calòric 236 kcal
Porcions 16 ports.
Hora de cuinar 3 hores
Proteïnes * GR.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 62 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada d'albercoc segons la recepta de l'àvia
Contingut

La melmelada d’albercoc aromàtica, preparada per les teves mans i segons la recepta de la teva àvia, serà el postre perfecte per a una tassa de te. El gust d’un manjar d’albercoc és dolç, viscós i ric. Fer melmelada d’albercoc és prou fàcil. Una delícia amb un gust extraordinari resultarà fins i tot per a una mestressa de casa novella.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Els fruits s’han de classificar. És millor utilitzar només albercocs sencers i frescos per a la melmelada. A continuació, esbandiu bé els albercocs seleccionats sota aigua corrent. Després d’això, s’han d’eliminar les llavors: talleu els albercocs per la meitat i traieu-los.
pas 2 de 5
Al recipient on es prepararà la melmelada, canviem les meitats dels albercocs i hi afegim sucre granulat.
pas 3 de 5
Encenem el gas i posem el recipient amb el contingut al foc mínim. Espereu que bulli la massa d'albercoc. Després, configureu el temporitzador durant 15 minuts i continueu cuinant durant aquest temps. Després apaguem el gas.
pas 4 de 5
Deixeu refredar la melmelada (almenys una hora) i repetiu el procediment de cocció. Ho fem diverses vegades. Assegureu-vos que les meitats d’albercoc no estiguin massa cuites i es mantinguin intactes.
pas 5 de 5
Quan estigui a punt, aboqueu melmelada d’albercoc calent als pots esterilitzats. Després de tancar les tapes, cal girar els pots, tapar-los amb una manta o una altra roba d’abric i deixar-los refredar en aquest estat. Ens regalem unes postres d’albercoc a voluntat en qualsevol moment!

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *