Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Albercocs per a l’hivern
  4. ➠ Melmelada d'albercoc amb taronja sense coure

Melmelada d'albercoc amb taronja sense coure

0
1461
Cuina Mundial
Contingut calòric 91 kcal
Porcions 2,5 l.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 0,6 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 38,2 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada d'albercoc amb taronja sense coure
Contingut

Prepararem melmelades delicioses i aromàtiques a partir de les fruites més delicioses de la família dels cítrics. L’albercoc i la taronja van bé junts. A més, excloent el tractament tèrmic de les fruites, conserven en si mateixes totes les vitamines que són tan útils per al nostre cos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Triem els albercocs madurs sense cap tipus de deteriorament i esbandim bé. A continuació, els dividim per la meitat i traiem l’os.
pas 2 de 7
També rentem la resta de cítrics i els submergim en aigua bullint exactament durant 1 minut, sense més.
pas 3 de 7
Després d’això, talla’l a l’atzar en trossos petits.
pas 4 de 7
Transferiu les meitats d’albercoc, les taronges i la llimona al bol d’una batedora per immersió i tritureu fins que quedi homogènia.
pas 5 de 7
No oblideu recollir el puré dels costats del recipient i batre-ho de nou.
pas 6 de 7
Afegiu sucre gradualment al puré resultant i barregeu fins que els cristalls de sucre quedin completament dissolts.
pas 7 de 7
Transferim la melmelada acabada a pots preesterilitzats i guardem en un lloc on no caigui la llum solar directa. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *