Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Albercocs per a l’hivern
  4. ➠ Melmelada d'albercoc amb taronja i fruits secs

Melmelada d'albercoc amb taronja i fruits secs

0
1770
Cuina Rus
Contingut calòric 456 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 9,1 gr.
Greixos * 34,9 gr.
Hidrats de carboni * 49,7 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada d'albercoc amb taronja i fruits secs
Contingut

La melmelada d’albercoc es pot fer encara més saborosa i interessant. Tot el que heu de fer és afegir alguns ingredients que es complementin perfectament. Són els fruits secs i la taronja els que faran que el vostre regal casolà sigui especial i sorprenent.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu bé els albercocs sota aigua freda i peleu-los.
pas 2 de 7
Prepareu l'almívar per separat. Per fer-ho, aboqueu el sucre en una cassola i aboqueu-hi 70 ml d’aigua. Feu bullir la cassola amb sucre, traieu-la del foc i deixeu-la fins que el sucre estigui completament dissolt.
pas 3 de 7
Quan el sucre s’ha dissolt, l’almívar encara no s’ha refredat. Aboqueu-hi immediatament albercocs i deixeu-los refredar.
pas 4 de 7
Peleu la taronja, talleu-la i tritureu-la en una batedora. Traiem els ossos per endavant i, si és possible, la pel·lícula.
pas 5 de 7
Tornar als albercocs. Aboqueu-hi fruits secs pelats, feu bullir el contingut a foc lent i deixeu-ho refredar de nou.
pas 6 de 7
Aboqueu gra de taronja als albercocs refredats. Remeneu-ho i deixeu-ho bullir.
pas 7 de 7
La melmelada d’albercoc inusual està a punt. Vostè pot intentar!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *