Melmelada d'albercoc amb espígol

0
986
Cuina Rus
Contingut calòric 200 kcal
Porcions 15 port.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 3,1 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 44,9 gr.
Melmelada d'albercoc amb espígol

Tots sabem i estimem la melmelada d’albercoc pel seu sabor insuperable i per la brillantor del seu color, perquè res no agrada al fred hivern gris com els colors brillants. La melmelada d’albercoc amb espígol és un experiment atrevit, però val la pena: amb l’afegit d’un nou ingredient, el gust de la melmelada brillarà amb nous colors i sens dubte us sorprendrà.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu els albercocs, traieu les llavors, talleu-les en 4 parts.
pas 2 de 5
Poseu els albercocs en una cassola profunda, afegiu-hi aigua i poseu-los al foc.
pas 3 de 5
Quan la massa comenci a bullir, afegiu-hi el suc de la meitat d'una llimona espremuda, el sucre i les flors d'espígol en una bossa de gasa.
pas 4 de 5
Mentre remeneu, coeu la melmelada d’albercoc amb espígol fins que espesseixi (aproximadament una hora).
pas 5 de 5
Quan la delicadesa estigui a punt, traieu la bossa de flors d’espígol de la melmelada, aboqueu la massa en pots prèviament esterilitzats, tanqueu les tapes, doneu la volta als pots i deixeu-los en un lloc càlid durant la nit. La melmelada preparada es pot servir amb te! Això és deliciós!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *