Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Albercocs per a l’hivern
  4. ➠ Melmelada d'albercoc en una pa

Melmelada d'albercoc en una pa

0
917
Cuina Rus
Contingut calòric 443 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 300 minuts
Proteïnes * 1,8 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 109 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada d'albercoc en una pa
Contingut

Molts fabricants de pa tenen el mode Jam, però pocs l’han utilitzat. Us oferim que domineu aquest mode i, al mateix temps, us agradeu a vosaltres i a la vostra família amb una melmelada d’albercoc espessa, sucosa i increïblement saborosa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 13
Preparem els albercocs. Els traurem branquetes o fulles caigudes accidentalment, ens eliminarem els fruits podrits.
pas 2 de 13
Remull els albercocs en aigua tèbia, esbandida i, a continuació, escorre l’aigua.
pas 3 de 13
Talleu els albercocs en 2 meitats, traieu la pedra.
pas 4 de 13
Així, ordenem tots els fruits.
pas 5 de 13
Primer, prepareu ¼ part de tot el sucre.
pas 6 de 13
Aboqueu aquesta part del sucre als albercocs.
pas 7 de 13
Barregeu suaument els albercocs amb sucre sense fer malbé la fruita.
pas 8 de 13
A continuació, afegiu la resta de sucre als albercocs.
pas 9 de 13
El sucre hauria de cobrir la fruita.
pas 10 de 13
Cobrim la paella amb albercocs amb tapa, deixem diverses hores perquè la fruita deixi sortir el suc.
pas 11 de 13
Quan els albercocs hagin arrencat el suc, aboqueu-ho tot amb cura al bol de la màquina de fer pa. Cuinem en el mode "Melmelada", sense tancar la tapa i desmuntant periòdicament l'espuma. Quan la melmelada bulli, apagueu la màquina de fer pa, deixeu-la reposar durant 4 hores per la nostra delícia futura.
pas 12 de 13
A continuació, tornem a encendre la màquina de fer pa amb melmelada, coem aproximadament una hora, traient l’escuma. Al final, afegiu vinagre, barregeu-ho tot bé.
pas 13 de 13
Aboqueu melmelada en pots esterilitzats, enrotlleu-los i poseu-los en un lloc càlid per a infusió. Després el traslladem a la nevera o a un altre lloc fred. Delícia!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *