Compota d'albercoc amb taronja i llimona en un pot de 3 litres per a l'hivern

0
355
Cuina Rus
Contingut calòric 39 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 16,4 gr.
Compota d'albercoc amb taronja i llimona en un pot de 3 litres per a l'hivern

La forma més fàcil i deliciosa de fer una beguda refrescant a partir d’albercocs i cítrics. Un tractament tèrmic mínim ajudarà la fruita a preservar les vitamines i altres components útils al màxim. Els albercocs desprenen la seva dolçor característica i la llimona combinada amb la taronja aportarà una agradable acidesa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Per a aquesta recepta, heu de prendre albercocs madurs, però prou densos, que no perdran la seva forma en reunir-se amb aigua bullint. Rentem, tallem en dues parts i traiem les llavors.
pas 2 de cada 10
També rentem i assecem bé els cítrics. Haureu de prendre una fruita amb una pell fina, ja que la pell gruixuda pot donar un gust amarg a la beguda acabada.
pas 3 de cada 10
Talleu la taronja i la llimona a quarts, ¼ de cada fruita és suficient per a un pot de tres litres. Però es recomana enrotllar certament no un banc a la vegada, ja que aquesta compota es dispersa molt ràpidament, fins i tot abans de l’aparició del fred hivernal.
pas 4 de cada 10
Talleu els quarts resultants a rodanxes petites.
pas 5 de cada 10
Esterilitzem els pots i els eixugem. Després de realitzar aquestes manipulacions, poseu els trossos de cítrics a rodanxes al fons.
pas 6 de cada 10
Poseu per sobre les meitats dels albercocs.
pas 7 de cada 10
Ompliu el plat amb un got sencer de sucre granulat.
pas 8 de cada 10
Bullim aigua en un bullidor i omplim els pots fins al mateix "coll".
pas 9 de cada 10
Ara enrotllem les llaunes amb una màquina especial.
pas 10 de cada 10
Posem el recipient enrotllat a les tapes i el tapem amb una manta tèbia fins que es refredi completament. Després el posem al celler per guardar-lo i gaudiu-ne!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *