Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Empanades
  3. ➠ Pastís d'albercoc
  4. ➠ Pastís d'albercoc fet amb massa de llevat de full

Pastís d'albercoc fet amb massa de llevat de full

0
544
Cuina Mundial
Contingut calòric 293,6 kcal
Porcions 0,5 l.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 3,9 gr.
Greixos * 15,4 g
Hidrats de carboni * 43,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastís d'albercoc fet amb massa de llevat de full
Contingut

El pastís de fruita de pasta de full és un autèntic salvavides per a les mestresses de casa que tenen convidats a la porta i no tenen res a tractar. Aquestes postres es preparen de forma molt ràpida i senzilla, ja que ara a les botigues hi ha una gran selecció de massa congelada ja feta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
La massa descongelada a temperatura ambient, estesa sobre la superfície de treball, esquitxada de farina. Separem 2/3 de la capa i l’estirem amb un corró, d’uns 0,4-0,5 mil·límetres de gruix.
pas 2 de 6
Poseu la base del futur pastís en un plat de forn i formeu els costats amb els dits, talleu l’excés amb un ganivet.
pas 3 de 6
Talleu els albercocs nets i secs per la meitat i traieu les llavors, després talleu les meitats a rodanxes més petites i esteneu-les sobre la massa, escampant-les amb sucre per sobre (si voleu, les podeu substituir per sucre en pols).
pas 4 de 6
La massa restant s’estira finament i es talla en tires d’uns 1,5 centímetres d’amplada i s’estén per les rodanxes de fruita: immediatament verticalment i després horitzontalment, com a resultat, s’han d’obtenir les anomenades cèl·lules.
pas 5 de 6
Enviem la peça al forn i enfornem durant 20-25 minuts fins que es dauri, a una temperatura de 200 graus.
pas 6 de 6
Traieu el pastís acabat, refredeu-lo lleugerament i decoreu-lo amb xocolata ratllada i baies fresques. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *