Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Achash lavash amb mató i herbes

Achash lavash amb mató i herbes

0
398
Cuina Georgià
Contingut calòric 260 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 21,8 g
Greixos * 16,7 g
Hidrats de carboni * 23,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Achash lavash amb mató i herbes
Contingut

Per als amants de la cocció de mató i formatge, el lavash achma amb mató i herbes serà un gran plaer. Es prepara de forma ràpida i senzilla, i només necessiteu llençols de lavash, mató i formatge, perquè sense formatge no hi haurà més achma. Quins verds afegir i quant - triar segons el vostre gust. Cuinar achma en una paella.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 15
Prepareu tots els aliments per a l’acma. Transferiu el mató a un bol separat.
pas 2 de 15
Esbandiu les herbes fresques (a la recepta es tracta de julivert), sacseu l'excés de líquid i trossegeu-lo a trossos petits.
pas 3 de 15
Tritureu bé el mató amb una forquilla, afegiu-hi les herbes picades i barregeu-ho.
pas 4 de 15
Tritureu un tros de formatge dur sobre un ratllador gruixut.
pas 5 de 15
Trenqueu un ou de gallina en un bol, afegiu-hi una mica de sal i pebre i bateu-ho amb un batedor.
pas 6 de 15
Desplegueu els fulls de pa pita al taulell i feu servir tisores de cuina per tallar tres cercles amb un diàmetre que correspongui a la paella.
pas 7 de 15
Poseu una paella a foc mig i escalfeu-hi una mica d’oli vegetal.
pas 8 de 15
Raspalleu un cercle de pa pita amb un raspall de cuina amb aigua neta.
pas 9 de 15
Col·loqueu aquest cercle amb el costat humit cap avall a la paella. Mantingueu el foc sota la paella al mínim.
pas 10 de 15
Apliqueu la massa de mató uniformement al full.
pas 11 de 15
Col·loqueu el 2n cercle de pa de pita a sobre del mató.
pas 12 de 15
Esteneu-hi una capa de formatge triturat uniformement.
pas 13 de 15
Cobriu el formatge amb la 3a ronda de pa de pita.
pas 14 de 15
Aboqueu l'ou batut sobre l'achma. Tapeu la paella amb una tapa i cuineu l'achma a foc lent durant 7 minuts.
pas 15 de 15
Talleu l'achma cuit amb formatge cottage i herbes en porcions, traslladeu-lo a plats i serviu-lo calent. Quedarà saborós després de refredar-se.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *