Adjika d’all salvatge amb pasta de tomàquet
0
3545
Cuina
Caucàsic
Contingut calòric
105,7 kcal
Porcions
0,6 port
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
1,6 gr.
Greixos *
0,3 g
Hidrats de carboni *
5,1 gr.
Ramson és una planta que té noms com "Flascó", "Ceba d'ós", "All salvatge". Es mengen les fulles, la tija i el bulb de la planta. El gust de l’all salvatge s’assembla a l’all i s’utilitza àmpliament a la cuina. Us proposo fer adjika d’all salvatge amb pasta de tomàquet.
Ingredients
Procés de cocció
Torneu a bullir la barreja i traieu-la del foc. Per mantenir l’adjika més temps, enrotlleu-lo calent en pots estèrils. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes. Esteneu adjika calenta en pots. Cargoleu les tapes. Capgirar-se. Deixeu refredar completament, embolicat en una manta tèbia. A continuació, moveu-los a un lloc fresc per emmagatzemar-los.
Bon Appetit!