a casa
➠ Buits per a l'hivern
➠ Carbassons per a l’hivern
➠ Adjika de carbassó i tomàquet amb pebrot picant

Adjika de carbassó i tomàquet amb pebrot picant

2394

Cuina Georgià

Contingut calòric 57 kcal

Porcions 1,8 l.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 0,7 g

Greixos * 2,7 gr.

Hidrats de carboni * 13,4 gr.

Adjika de carbassó i tomàquet amb pebrot picant

Contingut

Adjika de carbassó i tomàquet és el millor aperitiu per a plats de carn i patates. En densitat, és similar al caviar, però més picant, sobretot si hi afegiu una mica de pebre picant! Aquest adjika no només s’alimentarà, sinó que també serà càlid.

Ingredients

Procés de cocció

Rentem totes les verdures. Pelem el carbassó, traiem també les llavors del carbassó i dels pebrots.

Netegem les pastanagues i traiem els pecíols dels tomàquets.

A continuació, tritureu totes les verdures amb una batedora, també les podeu triturar en un triturador de carn.

Afegiu a la massa sucre granulat, sal, pebre i oli de gira-sol. Posem els fogons i posem a ebullició. Coeu adjika després de bullir durant 40-50 minuts. En 5-7 minuts. aboqueu-hi vinagre i remeneu-ho.