a casa
➠ Buits per a l'hivern
➠ Carbassons per a l’hivern
➠ Adjika de carbassó per a l'hivern picant

Adjika de carbassó per a l'hivern picant

1235

Cuina Caucàsic

Contingut calòric 45,4 kcal

Porcions 2 pàg.

Hora de cuinar 100 minuts

Proteïnes * 0,4 gr.

Greixos * 2,1 gr.

Hidrats de carboni * 10,8 g

Adjika de carbassó per a l'hivern picant

Contingut

L'adjika de carbassó picant es pot utilitzar com a salsa i aperitius freds. Aquest plat és fàcil i ràpid de preparar, a més, es pot preparar per a l’hivern.

Ingredients

Procés de cocció

Preparem els ingredients necessaris. Rentem bé totes les verdures, en pelem algunes.

Tritureu les verdures d’una manera convenient. Es poden enviar pebrots, carbassons, pomes i pastanagues a un molinet de carn. A continuació, els posem en una cassola comuna, posem a ebullició i deixem coure a foc lent durant aproximadament 1 hora.

Piqueu les herbes fresques i l'all. Afegiu-los a la barreja de guisat. Remeneu-ho i continueu la cocció durant 10 minuts.

Després de les herbes i els alls, afegiu-hi sal, sucre, vinagre i oli vegetal. Barregeu-ho i traieu-lo del foc. A punt! Es pot abocar un plat calent en pots esterilitzats.