Adjika de tomàquets sense coure

0
1596
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 63 kcal
Porcions 0,8 l.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 11,8 g
Adjika de tomàquets sense coure

L’adjika de tomàquets sense bullir es prepara molt ràpidament i, senzillament, el procés en si trigarà un temps mínim. I el més important, aquest adjika resulta molt saborós, complementarà perfectament qualsevol plat secundari, peix i carn. La combinació de tomàquet i all és clàssica i té molt d’èxit, cosa que li permet obtenir una adjika perfumada al final.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu els tomàquets, talleu la tija, talleu les fruites en diversos trossos.
pas 2 de 6
Els pebrots calents s’han de rentar i picar grollerament.
pas 3 de 6
Peleu els alls.
pas 4 de 6
Utilitzeu un triturador de carn per triturar tomàquets, pebrots i grans d'all. Desplaceu els alls i el pebre a la meitat del procés perquè els ingredients quedin completament absorbits al plat i que no en quedi cap part a la trituradora.
pas 5 de 6
Afegiu sal i sucre granulat a les verdures retorçades. Barregeu bé tots els components.
pas 6 de 6
Disposar l’adjika de tomàquet en recipients esterilitzats, cargolar la tapa i refrigerar.

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *