Adjika de pomes sense tomàquet per a l'hivern

0
1429
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 25,1 kcal
Porcions 0,5 l.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 2,6 gr.
Hidrats de carboni * 5,2 gr.
Adjika de pomes sense tomàquet per a l'hivern

Vull compartir una recepta per a una deliciosa adzhika àcida picant feta de pomes verdes sense tomàquet. Per cuinar, utilitzeu pomes verdes àcides. Adjika, de consistència delicada, s’adaptarà tant al peix com a l’aviram. El procés de preparació dels condiments gairebé no us prendrà temps.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Prepareu els ingredients necessaris per a l’adjika de poma sense tomàquet. Renteu bé les pomes i renteu el julivert amb aigua corrent freda, sacseu l’excés d’humitat. Mesureu la quantitat necessària de sal de taula, vinagre de taula i oli vegetal.
pas 2 de 6
Peleu les pomes rentades amb un pelador de verdures, talleu-les en diversos trossos i traieu les llavors del nucli.
pas 3 de 6
Peleu els alls i esbandiu-los sota l’aigua. Arrenceu les fulles de les branquetes de julivert rentat, només són necessàries.
pas 4 de 6
Col·loqueu els ingredients preparats en un got de batedora manual. Aboqueu la quantitat necessària d'aigua potable, oli vegetal i vinagre de taula. Afegiu sal de taula al gust.
pas 5 de 6
Utilitzeu una batedora d’immersió per moldre tots els ingredients fins que quedi homogeni.
pas 6 de 6
Rentar i esterilitzar els pots al forn o al microones. Bulliu les tapes en una cassola o simplement aboqueu-les sobre aigua bullint. Dividiu la poma adjika en pots estèrils. Cargoleu-ho amb taps estèrils. A continuació, poseu-ho a la nevera per guardar-lo.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *