Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika a partir de tomàquets verds a través d’un molinet de carn

Adjika a partir de tomàquets verds a través d’un molinet de carn

0
1444
Cuina Georgià
Contingut calòric 182,2 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 4 hores
Proteïnes * 1 gr.
Greixos * 6,9 gr.
Hidrats de carboni * 52,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Adjika a partir de tomàquets verds a través d’un molinet de carn
Contingut

Per als amants del menjar picant, es recomana cuinar aquest adjika. Tots els productes es trenquen en una picadora de carn, cosa que pot estalviar significativament temps. En aquesta recepta, l’adjika de tomàquet verd es prepara sense afegir all. Això us semblarà inusual, però adjika serà molt saborós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu bé els tomàquets verds i talleu-los a trossos mitjans. Col·loqueu-los en un bol profund, afegiu sal, remeneu i deixeu-ho durant 3 hores.
pas 2 de 5
Tallar les beines de pebrot picant a meitats i treure les llavors amb una culleradeta.
pas 3 de 5
Gireu els tomàquets picats, els pebrots picants i el julivert rentat en una trituradora de carn amb una reixeta mitjana.
pas 4 de 5
Aboqueu la massa vegetal resultant en un cassó per coure la melmelada. Afegiu totes les espècies indicades a la recepta, barregeu-ho bé i coeu-ho a foc lent durant 30 minuts.
pas 5 de 5
Assegureu-vos de provar Adjiku i ajustar el sabor segons convingueu. Aboqueu l'adjika calenta en petits pots estèrils i segleu-la hermèticament. A continuació, refredeu els pots i guardeu-los en un lloc fred.

Menja per a la teva salut!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *