Adjika de prunes grogues per a l'hivern

0
1273
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 31,7 kcal
Porcions 0,5 l.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 13 gr.
Hidrats de carboni * 4,2 gr.
Adjika de prunes grogues per a l'hivern

L’Adjika a base de prunes grogues és un deliciós aperitiu que serà una excel·lent addició a plats de carn i acompanyaments. Preparar-lo és molt senzill i no triga molt de temps.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu les prunes i traieu-ne el pou. És convenient fer-ho amb un llapis o passador normal.
pas 2 de 7
A continuació, poseu les prunes en un cassó, ompliu-les amb aigua bullida i poseu-les al foc durant 5 minuts. No aboquem l'aigua, perquè encara la necessitaran.
pas 3 de 7
Tritureu les prunes, els alls i les herbes en una batedora fins que quedi homogènia. Aboqueu-hi 100 ml. brou de prunes i barrejar.
pas 4 de 7
Afegir les espècies i la sal.
pas 5 de 7
Coeu la massa després de bullir durant 20 minuts.
pas 6 de 7
Disposem l’adjika acabada en pots esterilitzats i l’enrotllem amb força.
pas 7 de 7
Deixeu-lo reposar a temperatura ambient fins que es refredi completament.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *