Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika amb pomes sense pastanagues

Adjika amb pomes sense pastanagues

0
1936
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 58,5 kcal
Porcions 2,5 l.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 3 gr.
Hidrats de carboni * 14,3 g
* per cada 100 gr. producte
Adjika amb pomes sense pastanagues
Contingut

Adjika amb una acidesa agradable a partir d'una quantitat mínima d'ingredients es pot fer picant o moderadament picant a la vostra elecció.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Els tomàquets i pebrots rentats s’han de tallar a trossos grans.
pas 2 de 9
A l’hora de tallar-les, traieu les llavors i les membranes del pebrot i dels tomàquets, el lloc on s’uneix la tija.
pas 3 de 9
Rentar les pomes, tallar la pell i tallar-les en tascons, tallant el nucli. Peleu els alls i passeu-los per una premsa.
pas 4 de 9
Transferiu tots els ingredients a un bol i tritureu-los en un molinet de carn.
pas 5 de 9
Col·loqueu-ho en una cassola i deixeu-ho bullir a foc mig.
pas 6 de 9
Afegiu-hi els condiments, 1 cullerada de sal i barregeu-ho bé. Coeu-lo a foc lent, remenant de tant en tant, durant 15 minuts.
pas 7 de 9
Passat aquest temps, afegiu-hi els alls.
pas 8 de 9
Aboqueu l’oli i el vinagre, afegiu una mica de la resta de sal i deixeu-ho coure 5 minuts més.
pas 9 de 9
Distribuïu adjika en pots estèrils i segeleu-los amb tapes bullides durant 10 minuts. Gireu el recipient i tapeu-lo amb una manta durant un dia. Després, podeu guardar-lo fins i tot a l’habitació.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *