Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika a la batedora per a l’hivern

Adjika a la batedora per a l’hivern

0
2802
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 25,1 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 0,7 g
Greixos * 4,4 gr.
Hidrats de carboni * 2,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Adjika a la batedora per a l’hivern
Contingut

La salsa picant i aromàtica fa temps que arrela a tots els països. Els tomàquets i pebrots crus, les herbes, les espècies i les espècies permeten, per raó, assignar l’estatus d’un aliment sa a aquest aperitiu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Netegeu els tomàquets rentats amb un paper absorbent. Retalleu-ne les tiges. Traieu la pell de l'all i esbandiu-la amb aigua corrent.
pas 2 de 5
Peleu els pebrots ben rentats del nucli amb llavors.
pas 3 de 5
Piqueu els tomàquets i els pebrots a trossos grans.
pas 4 de 5
Col·loqueu les verdures a la batedora junt amb les fulles d’alfàbrega rentades i trossegeu-les. No cal que porteu el puré a un puré homogeni, si queden petites peces, fins i tot serà més saborós.
pas 5 de 5
Transferiu la barreja a un bol, afegiu-hi sucre i sal, oli i una ració de vinagre. Barregeu-ho tot bé i aboqueu l’adjika en pots estèrils. Tanqueu el recipient amb tapes de niló i envieu-lo a la nevera durant 1 hora. Després, podeu servir l’aperitiu a taula.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *