Pasta d'Alexandria amb llet al forn per a pastissos
0
294
Cuina
Rus
Contingut calòric
153,8 kcal
Porcions
20 ports.
Hora de cuinar
15 h.
Proteïnes *
5,9 gr.
Greixos *
7,3 gr.
Hidrats de carboni *
19,2 g
La recepta de la massa alexandrina per a pastissos de Pasqua és cada vegada més demandada a Internet, probablement molta gent ho agraeix bé. La massa s’amassa amb llet al forn, ja preparada o cuita a mà, i es necessita molt de temps per provar la massa, però la cocció és meravellosa. Els ingredients de la recepta són per a un gran nombre de pastissos de Pasqua (20 peces), de manera que podeu reduir-los a la meitat o un terç.
Ingredients
Procés de cocció
Passat aquest temps, aboqueu la massa en un bol per pastar la massa. Tamiseu la farina de blat 2-3 vegades sobre un colador. A continuació, aboqueu la farina a la massa, afegiu sucre vainilla, sal i pasteu la massa amb les mans. La massa pastada no ha de quedar estreta, sinó tendra, i adherir-se a les palmes, de manera que unteu les mans amb oli vegetal abans de pastar.
Deliciosa i reeixida cocció de Pasqua!