Pruna de cirera en almívar amb llavors per a l'hivern

0
323
Cuina Rus
Contingut calòric 213 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 53,5 g
Pruna de cirera en almívar amb llavors per a l'hivern

Un espai en blanc per a aquells que estimen la textura natural de les baies més que la melmelada. Bàsicament, només rentem i assecem la pruna de cirera i l’omplim amb almívar calent. Val la pena fer un rotllo durant tot l’hivern, la pruna de cirera resulta suau, perfumada, natural.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem bé la pruna de cirera, traiem la fruita amb defectes. Escampar la pruna de cirera sobre una tovallola i assecar-la. Poseu la pruna de cirera en un pot net amb força força.
pas 2 de 5
Coeu l’almívar per separat. Aboqueu aigua en una cassola, afegiu sucre, porteu-ho a ebullició i bulliu-ho un parell de minuts.
pas 3 de 5
Aboqueu la pruna de cirera amb almívar calent. Tapeu-ho amb una tapa i deixeu-lo esterilitzar al bany maria durant deu minuts.
pas 4 de 5
Després de l’esterilització, enrotlleu el pot amb una tapa. Gireu la peça de treball cap per avall per comprovar la estanquitat i deixeu-la refredar completament.
pas 5 de 5
Traiem la pruna de cirera per guardar-la en un lloc fresc i fosc. Bon Appetit!


Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *